HARA y BRCGS Packaging Issue 7

Categories: Empaque e inocuidad
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Acerca de este curso

Programa para fabricantes y convertidores de empaque que preparan o mantienen su certificación BRCGS Packaging Materials Issue 7. Tu equipo aprenderá a construir el análisis de peligros y riesgos (HARA) paso a paso y a sostener los programas prerrequisito que revisa el auditor.

Programa In-Company · desde $16,500 MXN + IVA por grupo.

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Con ejemplos de etiquetas, empaque flexible y cartón, recorrerás el compromiso de la dirección y la cultura de calidad e inocuidad, el control de materiales extraños, la trazabilidad y el producto no conforme, para llegar a la auditoría con la evidencia organizada.

Cómo funciona el programa In-Company

Grupos de hasta 15 personas, en modalidad híbrida: tu equipo cursa los módulos en línea durante 30 días, sin detener la línea, y después tiene dos sesiones prácticas en vivo, presenciales o por videoconferencia, aplicadas a casos reales de tu planta. Incluye kit de plantillas editables, evaluación de aprendizaje y carpeta de evidencias.

Cotización por grupo con alcance cerrado y sin compromiso de contratación. Solicita tu cotización.

Constancia: DC-3 una vez vigente nuestro registro como Agente Capacitador Externo ante la STPS (en trámite); mientras tanto, constancia de participación HiiD. Se emite a quien cumple asistencia, módulos y evaluación.

¿Tienes una mensualidad de Gerencia de Calidad Remota? Tu plan ya incluye acceso a la Academia. Ver planes.

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¿Qué aprenderás?

  • Comprender la estructura de BRCGS Packaging Materials Issue 7 y lo que evalúa el auditor.
  • Construir una matriz HARA: peligros físicos, químicos y biológicos, evaluación del riesgo y medidas de control.
  • Verificar los programas prerrequisito: higiene, control de plagas, materiales extraños, vidrio y plásticos quebradizos, y mantenimiento.
  • Fortalecer la cultura de calidad e inocuidad del producto con un plan medible.
  • Organizar trazabilidad, especificaciones y control de producto no conforme.
  • Prepararse para la auditoría con un simulacro y un plan de cierre de brechas.

Contenido del Curso

La norma BRCGS Packaging Issue 7
Estructura del estándar, requisitos fundamentales, tipos de auditoría y cómo se califican las no conformidades.

Compromiso de la dirección y cultura
Responsabilidades de la dirección, plan de cultura de calidad e inocuidad y revisión por la dirección.

Programas prerrequisito
Higiene y limpieza, control de plagas, materiales extraños, vidrio y plásticos quebradizos, mantenimiento y personal.

Análisis de peligros y riesgos (HARA)
Diagrama de flujo, identificación de peligros, evaluación del riesgo, medidas de control y validación.

Control de producto y proceso
Especificaciones, trazabilidad, producto no conforme, quejas y simulacro de retiro.

Preparación para la auditoría
Evidencias por requisito, simulacro de auditoría y plan de cierre de brechas.

Calificaciones y reseñas de los estudiantes

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